홍경PD의 책상

하면 무엇이 떠오르는가? 타임머신을 타고 미래에서 온 T-800의 주인공 아놀드 슈워제네거가 생각난다. 그는 제38회 캘리포니아의 주지사를 역임했고 전 보디빌딩 챔피언으로도 유명하다. 그런데 그가 비건이라는 사실을 아는가? 그는 육식이 몸에 안 좋다는 것을 알고서부터 거의 고기는 먹지 않는다고 한다. 맙소사 터미네이터가 채식주의자라니?! 나는 이 사실에 정말 놀랐다. 왜냐하면 '육식'은 강한 남자의 음식이라고 생각했기 때문이다. 고기를 뜯어먹는 산적의 모습을 생각해 봐라. 그런데 남자 중에 남자처럼 보이는 '터미네이터'가 채식주의자라니? 사실 스티브 R. 건드리 박사의 을 읽기 전까지 나는 육식주의자였다. 고기를 너무 좋아해서 스스로를 '육식주의자'라고 생각했다. 육식은 몸에 좋고 근육 형성에도 필수적인..

100세까지 사는 것은 더 이상 꿈이 아니다. 영양 상태가 좋아지고 의료의 질이 높아지면서 평균 수명이 나날이 높아지고 있다. 한국인의 기대 수명은 82.7세이고 계속해서 늘어나는 추세다. 하지만 치매, 심혈관질환, 고관절염 등 노화와 관련한 질병들도 크게 증가했다. 기대 수명이 올라가고 있지만, '노화로 인한 질병' 들로 인해 많은 사람들이 장수로 인한 기쁨을 온전히 누리지 못한다. 특히 이런 질병은 자신의 삶뿐만 아니라, 가족이나 주변 사람들에게 정신적, 경제적 부담을 줄 수 있기 때문에 무서운 것이다. 오래 살긴 하는데 병원 신세를 져야만 한다면 얼마나 슬프겠는가. 이제는 단순히 오래 사는 것이 중요한 것이 아니라 젊음을 유지하면서 건강하게 늙을 수 있는 방법이 필요하다. 그러면 어떻게 해야 젊음을..